8 правил этикета для барбекю, которые стоит знать перед следующей встречей

1. Одевайтесь соответственно

Приходя на барбекю, многие могут подумать, что неформальная одежда подойдет. Однако эксперты советуют уточнить, есть ли дресс-код или тема мероприятия. "Не приходите слишком нарядно или, наоборот, слишком просто," — отмечает Андерсон. "Хотя немного нарядности не является серьезным нарушением этикета, слишком вычурный наряд может восприниматься именно так!"

2. Не вмешивайтесь без приглашения

Как Андерсон, так и Готтсман подчеркивают, что участники барбекю должны держаться подальше от гриля. "Не берите на себя ответственность за переворачивание мяса," — говорит Андерсон. "Вы же не будете заходить в чужую кухню и начинать готовить. То же самое касается и уличного гриля."

Готтсман добавляет: "Вы можете предложить помощь, но не стоит давать непрошеные советы или настаивать на своем участии."

3. Не открывайте гриль

Хотя заглянуть в гриль, чтобы увидеть, как готовится еда, может показаться безобидным, Готтсман считает это нарушением этикета. "Если мясо и овощи дымятся, не стоит заглядывать," — подтверждает она. "Это нарушает температуру, и грильщик может идеально подготовить угли для нужного обжаривания."

4. Предоставьте разнообразие

Даже самые опытные хозяева должны помнить о разнообразии блюд на столе. Ваши домашние соусы и приправы могут быть популярны, но некоторые гости могут иметь диетические ограничения, мешающие им наслаждаться острым соусом для барбекю. Не забудьте также предложить несколько вегетарианских вариантов.

5. Не засовывайте салфетку в рубашку

Использование салфетки во время еды на барбекю обязательно. Но Андерсон подчеркивает, что есть правильный способ это сделать. "Засовывать салфетку в воротник рубашки — это плохой тон. Ваша салфетка должна находиться на коленях и больше нигде."

6. Начинайте с умеренного количества еды

Накладывать много еды на тарелку может показаться комплиментом для хозяев, но, согласно мнению Андерсон и Готтсман, хорошим этикетом будет делать наоборот. "Не перегружайте тарелку или не берите две тарелки на фуршете," — говорит Готтсман. Вам не нужно брать то, что вы не собираетесь съесть.

7. Сообщите хозяевам, если что-то заканчивается

Быть внимательным — это хорошая практика этикета, особенно на барбекю. "Если вы заметили, что какая-то еда или соусы почти закончились, дайте знать хозяевам, чтобы они могли пополнить запасы," — говорит Андерсон. "Также не берите последний соус без спроса, если есть ли еще."

8. Покажите свою благодарность

По словам Готтсман, проявление заботы — это высший этикет на барбекю. "Принесите подарок для хозяев и завершите вечер благодарственным письмом," — говорит она. Предложение принести гарнир также часто воспринимается как приятный жест.