Лучшие дипы из Costco для летнего угощения

В мире закусок я уже давно стала настоящей "Королевой Дипов" и написала книгу на эту тему: Большая Энергия Дипов. Однако иногда мне не хочется готовить самостоятельно, и я предпочитаю готовые дипы, чтобы разнообразить летние вечеринки и упростить процесс приготовления еды.

Costco — мой любимый магазин для покупки дипов, которые обязательно понравятся всем гостям. Многие из них уже стали популярными товарами, предлагая отличное соотношение цены и качества, а также большие упаковки. Я всегда в поиске новых уникальных вариантов и любимых закусок, которые можно купить оптом.

Недавно, прогуливаясь по Costco, я наткнулась на три новых дипа. Один из них веганский, другой вегетарианский, и все три легкие и яркие, идеально подходящие для подачи с классическими закусками: свежими овощами, чипсами, моими любимыми лепешками Stonefire Naan Dippers (также доступными в Costco), жареным мясом и овощами, а также салатами.

Ниже представлены три дипа, которые я попробовала, а также рекомендации по их подаче и советы по добавлению изюминки, если вы планируете угощение на пикнике, у бассейна или в уютной обстановке.

Хумус Ithaca с оливковым маслом и морской солью (26 унций)

Я выросла недалеко от Итаки, штат Нью-Йорк, и попробовала этот хумус много лет назад благодаря его близости к моему родному городу. С тех пор я покупаю его во всех возможных вкусах (от французского лука до лимонной свеклы), потому что он обладает самым домашним вкусом из всех хумусов.

Он очень кремовый и состоит из минимального количества ингредиентов: нут, оливковое масло первого отжима, тахини, лимонный сок, соль, чеснок и немного хлопьев красного перца. Также он содержит лимонную кислоту для поддержания свежести, что добавляет легкую кислинку без странных привкусов, которые я замечала в других брендах.

Это идеальная основа для добавления дополнительных вкусов. У него идеальная консистенция (также известная как вязкость и текстура), которая позволяет дипу удерживаться на закуске даже при переворачивании, но не слишком густая.

Лучшие способы подачи

• В широкой мелкой миске с углублениями, сделанными задней стороной ложки, для "долек" с оливковым маслом (обычным или с добавлением чеснока, цитрусовых или специй).
• Посыпьте хумус свежими нарезанными травами, такими как петрушка, кинза и шнитт-лук.
• Обложите его разнообразными хрустящими овощами, такими как разрезанные пополам редиски, морковь или огурцы, нарезанные "чипсами", или полосками сладкого перца.
• Вы также можете нарезать овощи с помощью овощечистки или мандолины и опустить их в ледяную воду для создания "овощных лент". Они гибкие и легко наносятся на дип, особенно если обернуть их вокруг хрустящего крекера или чипса.
• Подавайте с кебабами из говядины или лосося с зеленым луком и спаржей для протеиновой закуски! Добавьте листья салата (такие как Бостонский или Маленький Жемчуг), капусту или питу, чтобы завернуть их с дипом, как в сэндвич, или заверните все это и окуните в дип!
• Добавьте сверху пряный фарш из баранины или другого мяса по вашему выбору.

Авокадо "Зеленая богиня" от Good Foods (24 унции)

![Дип и спред "Зеленая богиня" из авокадо в прозрачном контейнере с информацией о питательных веществах сбоку.]( "Дип и спред "Зеленая богиня" из авокадо в прозрачном контейнере с информацией о питательных веществах сбоку.")

Этот дип — олицетворение лета! Он приготовлен из греческого йогурта, лимонной цедры и сока, а также белого винного уксуса. "Зеленая богиня" обладает ярко выраженной кислинкой, которая смягчается авокадо и сбалансирована травами и луковыми овощами (шалот, зеленый лук, чеснок, базилик и укроп). В его составе также есть майонез, который придает ему изысканность, не утяжеляя дип, и помогает ему оставаться на закуске.

Лучшие способы подачи

• Как и с хумусом, любые овощи будут отличным выбором. Можно придерживаться зеленой темы и подавать с горошком, спаржей и сырым или бланшированным брокколи, или выбрать разнообразие с морковью, перцем, огурцами и сельдереем.
• Хрустящие соленые картофельные чипсы (особенно рифленые или жареные) и кукурузные чипсы прекрасно сочетаются с этим дипом — их хруст и соль дополняют кремовые и цитрусовые ноты.
• Жареное мясо, такое как кебабы с цитрусовым маринадом, отлично подойдет как самостоятельно, так и с жареными овощами, такими как баклажаны, кабачки, цветная капуста и даже картофель.
• Для особого эффекта можно намазать "Зеленую богиню" на поджаренный хлеб для открытого сэндвича или смешать с курицей или тунцом для мгновенного кремового салата.
• Также можно разбавить дип небольшим количеством молока или воды, чтобы использовать его в качестве заправки для салата из курицы и фасоли "Зеленая богиня" или для простых зеленых салатов.
• Я сама готовила хумус "Зеленая богиня" в своей книге, и после того, как попробовала этот кремовый дип, смешала его с хумусом Ithaca для создания яркого, травяного дипа, который буду есть все лето.

Баба гануш Tal’s (16 унций)

Баклажан в дипе — это лучшее, что может быть. Баба гануш всегда был моим любимым средиземноморским дипом за его простоту. В версии Tal всего четыре ингредиента: копченый запеченный баклажан, тахини, лимонный сок и соль. Я чувствовала каждый из этих вкусов с каждым укусом, и текстура дипа была идеальной — не слишком тонкой и не слишком густой.

Лучшие способы подачи

• Удвоить баклажан — удвоить удовольствие, подав его с салатом из халлуми и баклажанов с ложками баба гануш и питой.
• Подавайте с запеченными морковью и нутом с маринованным фетой, а также с каким-либо углеводным дипом (пита, наан, лепешки, чипсы) для идеальных укусов.
• Чтобы продолжить тему гриля, можно обжарить овощи! Некоторые сладкие перцы, цветная капуста и горошек на гриле будут отличным выбором.
• Приобретите курицу-гриль в Costco и нарежьте ее для подачи с любым из вышеупомянутых дипов для легкого обеда без готовки.