Запеченные зимние овощи – идеальное блюдо для здоровья
Запеченные зимние овощи — это полезное и вкусное блюдо, которое поможет укрепить иммунитет в холодное время года.
Реклама Начало Остановитесь и посмотрите! Это касается вашего здоровья! Эти вещи изменятся для вас, как только вы это поймете! Реклама Конец
В холодное время года особенно важно следить за здоровьем и правильно питаться, чтобы укрепить иммунитет. Запеченные овощи — отличный выбор для этого, так как они содержат множество витаминов и минералов, необходимых организму в зимний период.
Ингредиенты для 4 порций запеченных зимних овощей:
- 600 г сладкого картофеля,
- 300 г пастернака,
- 300 г моркови,
- 80 г жареных или соленых арахисов,
- 5 веточек тимьяна,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 красная луковица,
- 1 органическая лимон,
- 1 ст. ложка оливкового масла,
- свежая петрушка для украшения.
Приготовление:
-
Сладкий картофель, пастернак и морковь очистите и нарежьте кубиками или дольками. Затем поместите овощи в смазанную маслом форму для запекания. Чеснок очистите и добавьте в целиком к овощам. Петрушку и веточки тимьяна промойте. Петрушку нарежьте и отложите, а тимьян добавьте к овощам.
-
Лук очистите и нарежьте на восьмые части. Лимон тщательно промойте, не очищая, и тоже нарежьте на дольки. Лук и лимон добавьте к овощам. Полейте оливковым маслом и хорошо перемешайте. Поместите в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекайте овощи около 30 минут до полуготовности.
-
За пять минут до окончания приготовления удалите веточки тимьяна и добавьте арахис. Хорошо перемешайте и продолжайте запекать. Затем разложите запеченные овощи по четырем тарелкам, посыпьте нарезанной петрушкой и подавайте к столу.
Совет: Это блюдо отлично сочетается с жареным мясом или рыбой.
Читайте также
